Vanessa de Doit nos hace llegar esta interesantísima nota de prensa para los amantes de los viajes gastronómicos. Se trata de unas jornadas gastronómicas organizadas por la Embajada de la República Checa en España, con la colaboración de la Oficina Nacional Checa de Turismo.
Tendrán lugar en Madrid y aquí os dejamos con la nota completa para que no os perdáis detalle.
Con el otoño, el apetito reclama sabores intensos y comidas sustanciosas, y esto es, precisamente, lo que ofrece la cocina checa. Si escaparse a Praga no es una opción a corto plazo, puede uno optar por visitar las Jornadas Gastronómicas que proponen la Embajada de la República Checa en España y el Hotel InterContinental de Madrid, del 26 al 29 de octubre.
Durante cuatro días se podrán probar en Madrid los sabores distintivos de la gastronomía checa, que sigue fiel a productos locales de gran calidad y a recetas tradicionales donde son muy características las sabrosas y especiadas sopas, una gran variedad de carnes y salsas, y una deliciosa repostería casera. Sus célebres cervezas y una selección de aperitivos típicos serán parte de la degustación. Los dos Chefs checos invitados, encargados del restaurante gastronómico Zlatá Praha del hotel InterContinental de Praga, reciben continuamente las mejores posiciones en los certámenes de gastronomía internacionales. Daniel Benes obtuvo la medalla de plata en el Gourmet Challenge 2010 de la República Checa, y y Jan Horky ostenta el título de Chef Checo del Año 2008 y ha cocinado para personalidades como el presidente estadounidense Barack Obama en su última visita a la capital checa.
Sus creaciones se servirán del martes 26 al viernes 29 de octubre de 2010 como platos a la carta o en menú, cuyo precio es de 42€ + iva incluidas las bebidas (cervezas y vinos del país).
Menús de alta cocina tradicional
Para la cita madrileña han confeccionado cuatro menús de alta cocina donde conviven aperitivos tradicionales como el Jamón de Praga, que se sirve caliente con salsa de rábano picante; o platos más sofisticados como el Roll de trucha ahumada con mousse de yogur y gelatina de limón. Por tradición, la sopa siempre forma parte de los primeros.
En los segundos predomina una selección de carnes, incluido el plato nacional, Confit de pato acompañado de col agridulce y ‘knedlíky’ de patata. Los ‘knedlíky’ son un fenómeno único de la gastronomía checa, unos buñuelos a base de harina o patata cortados en rebanadas y que se aderezan con deliciosas salsas. La nota dulce la pone una selección de postres artesanales y repostería, como las apetecibles Tortitas con salsa de arándanos azules o el Strudel de manzana con helado de vainilla.
Este encuentro culinario está organizado por la Embajada de la República Checa en España, con la colaboración de la Oficina Nacional Checa de Turismo – CzechTourism, como eje de las celebraciones de su Día Nacional, el 28 de octubre; fecha que conmemora la creación de la República Checoslovaca, independiente del imperio Austro-Húngaro, en 1918.
Información turística de la República Checa: www.CzechTourism.com
Más información para medios de comunicación: DO IT. Comunicación & Marketing
Vanessa Morales – vanessa@doitpr.es / Tlf.: +34 91 444 50 27
Un estudio iconográfico de los frescos de 
lanzadardos, utilizado
Los dos tipos de armamento, de choque y arrojadizas, conformaban a su vez los dos cuerpos de infantería necesaria en todo ejército: la de combate corto y la de ataque a distancia, Reiterando que la milicia estaba organizada y dirigida por varios jefes de guerra, figurando entre ellos el mismo gobernante, quien se distinguía porque portaba elementos que le conferían autoridad, tales como grandes tocados de plumas, orejeras, narigueras y pectorales. Como ejemplo, el mural del Templo de los Jaguares, en Chichén Itzá, donde el dignatario está representado con una corona con tres grandes plumas blancas, este mismo tipo de tocado se halla también plasmado en las decoraciones de la Gran Cancha del Juego de Pelota, como símbolo de espacio sagrado. “ Lo que todavía se desconoce de la conformación de las tropas mayas, es si éstas eran de tiempo completo o si sólo se convocaba a las armas en tiempos de guerra; tampoco se sabe cómo eran abastecidos los ejércitos”.
adoquinado en calles y deterioros en puertas y ventanas, además del desplazamiento de tejas por la fuerza de viento. Enfatizando que estos daños no constituyen un riesgo de estabilidad estructural de los inmuebles y que la rehabilitación estará encaminada a la revitalización de la arquitectura de valor histórico, que requiere de atención inmediata; particularmente en el área del muelle, el malecón y la ribera del río, además de edificios emblemáticos como el Palacio Municipal, la Parroquia de San Cristóbal, el Templo de la Candelaria, la Iglesia de San Miguelito, las Plazas de Doña Marta, Hidalgo, Nicolás Bravo, el Parque Zaragoza y el Teatro Nezahualcóyotl, entre otros.
edificado tuvo afectaciones menores y está constituido por cinco monumentos históricos: La Casa de Cortés, la Ermita del Rosario, Parroquia del Santo Cristo del Buen Viaje, la Casa del Cabildo, los Cuarteles de Santa Ana, inmuebles que, en general, presentan desprendimientos de aplanados y humedad. 
En lo que respecta al Fuerte de San Juan de Ulúa, no se registraron daños por el paso del meteoro, salvo el desprendimiento de algunas ventanas y puertas improvisadas de un área que se ocupa como bodega, daños que ya fueron atendidos.
Hoy es el turno de otros dos grandes viajeros, Antonio y Trini que como ellos mismos dicen propugnan una forma de viaje sin ataduras, libre, sin prisas como forma de interculturalidad con otros pueblos. Todas sus aventuras las tenéis en su muy recomedable 